Himachal Cherry Farming कंपनियां सेब की तरह अब चेरी भी बगीचों में ही खरीदेंगी। बिग बास्केट रिलायंस एग्रो फ्रेश सफल नामधारी जैसी कंपनियां शिमला जिला के बागवानों से संपर्क कर रही हैं। पांच से 15 मई के बीच ये कंपनियां अपने खरीद केंद्र शिमला जिला के ऊपरी क्षेत्रों में खोलेंगी।
शिमला, जागरण संवाददाता। Himachal Cherry Farming, बड़ी कंपनियां सेब की तरह अब चेरी भी बगीचों में ही खरीदेंगी। बिग बास्केट, रिलायंस एग्रो फ्रेश, सफल, नामधारी जैसी कंपनियां शिमला जिला के बागवानों से संपर्क कर रही हैं। पांच से 15 मई के बीच ये कंपनियां अपने खरीद केंद्र शिमला जिला के ऊपरी क्षेत्रों में खोलेंगी। इस पहल से बागवानों को भी बड़ी राहत मिलेगी। उन्हें मंडियों में चेरी ले जाने के बजाय घर के नजदीक ही अच्छे दाम मिलेंगे। बिचौलियों से भी छुटकारा मिलेगा। जिला ऊपरी शिमला के कई क्षेत्रों में चेरी होती है जिसकी देशभर में काफी ज्यादा मांग रहती है।
शिमला जिला के थानाधार, कुमारसैन और कोटगढ़ क्षेत्र में अच्छी किस्म की चेरी होती है। जिला के निचले क्षेत्र में चेरी की फसल तैयार हो गई है जिसे अब तक बागवान शिमला मंडी में बेच रहे हैं। एक किलो बाक्स का 250 रुपये दाम मिल रहा है। शिमला जिला में औसतन हर साल करीब 250 टन चेरी का उत्पादन होता है। शिमला के अलावा कुल्लू व मंडी जिला में भी चेरी का उत्पादन होता है। बागवानी विभाग के अनुसार वर्ष 2021 में प्रदेश में 473 टन उत्पादन हुआ था। 80 से 100 करोड़ का कारोबार चेरी का हर साल होता है।
कोरोना काल में शुरू की थी व्यवस्था
कोरोना काल में लाकडाउन के शुरू में बागवानों को उत्पाद मंडी तक पहुंचाने में काफी दिक्कत आ रही थी। हिमाचल प्रदेश कृषि विपणन बोर्ड ने इस दौरान बिग बास्केट, रिलायंस सहित अन्य कंपनियों से संपर्क साधा था। कंपनियों के कर्मचारियों के रहने की व्यवस्था बोर्ड ने की थी। कंपनियां अब इसी तरह बागवानों के उत्पाद खरीदना चाह रही हैं। ये कंपनियां फसल का भुगतान भी तत्काल कर देती हैं।
सब्जियां और स्टोन फ्रूट भी खरीदेंगी
कंपनियां चेरी के अलावा स्टोन फ्रूट बादाम, आड़ू, प्लम, खुमानी व सब्जियां भी सीधे किसानों-बागवानों से खरीदेंगी। हालांकि अभी पहले चरण में केवल चेरी के लिए कलेक्शन सेंटर खोले जाएंगे।
चेरी खाने के लाभ
चेरी स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। इसमें विटामिन ए, बी, सी ई, बी6, पोटेशियम, मैग्नीज, कापर, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, कैलोरी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। कई फलों की तुलना में चेरी में चीनी की मात्रा कम होती है। इसकी सभी किस्में पौष्टिक, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। चेरी एंटीआक्सीडेंट होती है, जिससे कई बीमारियों में लाभ मिलता है। इसके अलावा सिर दर्द में भी राहत मिलती है।
क्या कहते हैं प्रबंध निदेशक
हिमाचल कृषि विपणन बोर्ड प्रबंध निदेशक नरेश ठाकुर ने कहा बिग बास्केट, रिलायंस सहित कुछ अन्य कंपनियों ने शिमला जिला में चेरी की खरीद के लिए संपर्क किया है। ये सीधे बागवानों से संपर्क कर रही हैं। चेरी के अलावा अन्य स्टोन फ्रूट और सब्जियों की खरीद भी कंपनियां आने वाले दिनों में करेंगी। इससे किसानों व बागवानों को भी फायदा होगा।
