Diabetic Morning Breakfast Recipes: डायबिटीज के मरीज को नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए. आप ये 5 चीजें अपने ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं.
Foods For Diabetes Patients: डायबिटीज को डाइट से काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है. आपके खान-पान से ब्लड शुगर में उतार चढ़ाव आते रहते हैं. ऐसे में आपको अपनी डाइट का खास ख्याल रखना चाहिए. आपको समय-समय पर डाइट में थोड़े बदलाव करते रहने चाहिए. खाने में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिससे शुगर लेवल कंट्रोल रहे. अगर शुगर लेवल ज्यादा बढ़ जाता है तो इसका असर शरीर को दूसरे अंगों पर भी पड़ता है. डायबिटीज के मरीज को आंखों, किडनी और हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में डाइट चेंज भी जरूरी है. इन 5 चीजों को अपने खाने में शामिल करें, इससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा.
डायबिटीज में क्या खाएं?
1- स्टिर-फ्राई एग- डायबिटीज में आपको ज्यादा तेल या घी खाने से बचना चाहिए. इसके लिए आप स्टिर-फ्राई एग खा सकते हैं. अगर आपको उबले अंडे का स्वाद पसंद नहीं है तो ये आपके लिए अच्छी डिश है. अंडा खाने से शरीर को जरूरी विटामिन और भरपूर प्रोटीन मिलता है. डायबिटीज के मरीज को अंडा जरूर खाना चाहिए.
2- रागी डोसा- डायबिटीज में आपको रागी का सेवन जरूर करना चाहिए. आप रागी के आटे से चीला या फिर क्रिस्पी डोसा बना सकते हैं. रागी में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. रागी फाइबर से भरपूर है और यह डायबिटीज के मरीज के लिए बहुत फायदेमंद है.
3- चना चाट- डायबिटीज में काले चने खाना फायदेमंद होता है. आप चाहें तो काले चने की चाट बनाकर खा सकते हैं. चने को रातभर भिगो दें. सुबह उबालकर इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबू डालकर चाट जैसी बना लें. इसे आप नाश्ते में या फिर शाम को स्नैक्स में खा सकते हैं.
4- कुट्टू की रोटी- डायबिटीज में तरह-तरह के अन्न फायदेमंद होते हैं. आप कुट्टू का आटा भी खा सकते हैं. कुट्टू ग्लूटेन फ्री अनाज है, जो हाई प्रोटीन, खनिज और विटामिन से भरपूर होता है. आप व्रत में भी कुट्टू खाते हैं. इससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. आप कुट्टू की रोटी या पराठा बनाकर खा सकते हैं.
5- एलोवेरा जूस- ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए आपको डाइट में एलोवेरा जूस भी शामिल करना चाहिए. आप चाहें तो फ्रेश एलोवेरा से जूस निकाल सकते हैं. या फिर बाजार में मिलने वाले एलोवेरा जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं. आपको एलोवेरा का स्वाद भले ही कड़वा लगे, लेकिन ये त्वचा, बाल, पेट और डायबिटीज में बहुत फायदेमंद होता है.
