Health Benefit of Black Pepper: सर्दी में ब्लड सर्कुलेशन कम होने लगता है जिसकी वजह से शरीर का तापमान गिर जाता है और ठंड लगने लगती है. इसके साथ ही हड्डियों में दर्द भी होने लगता है. अगर आपको इन सबसे मुक्ति चाहिए तो इसके लिए किचन में रखे मसाले के एक चुटकी भर रोज सेवन कीजिए.
Health Benefit of Black Pepper: सर्दी में तापमान के नीचे आने से हमारे शरीर के ब्लड वैसल्स सिकुड़ने लगते हैं जिसके कारण खून का प्रवाह कम होने लगता है. इस वजह से ठंड और ज्यादा लगने लगती है. लेकिन आप इस ठंड को तो भगा ही सकते है, इसके अलावा शरीर को एक साथ कई फायदे भी पहुंचा सकते हैं यदि आप सर्दी भर किचन में रखी काली मिर्च का पाउडर बनाकर सिर्फ 1 चुटकी डेली खा लें या इसे शहद या किसी और चीज के साथ सेवन कर लें. यकीन मानिए सर्दी की कई समस्याओं का यूं ही अंत हो जाएगा. यह हम नहीं बल्कि विज्ञान कह रहा है. कई अध्ययनों में यह साबित हो चुका है कि काली मिर्च में गजब की शक्ति होती है जो शरीर को गर्म रखने के साथ ही जोड़ों के दर्द से भी मुक्ति दिला सकता है. इसके साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शुगर, बीपी, कोलोस्ट्रॉल जैसी गंभीर समस्याओं को भी कंट्रोल कर सकता है. आइए जानते हैं इसके क्या-क्या फायदे हैं.
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काली मिर्च के फायदे
1. हड्डियों के दर्द में फायदेमंद-हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक काली मिर्च में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होता है. यानी यह हड्डियों में चिपक रही सूजन को जल्दी से खत्म कर सकता है. सर्दी के मौसम में हेल्दी व्यक्ति को भी हड्डियों में दर्द हो सकता है. यह सूजन के कारण ही होता है.काली मिर्च में पिपराइड कंपाउड होता है जो सूजन को खत्म करता है. यदि आप सर्दी में काली मिर्च का सेवन करेंगे तो इससे दर्द से राहत मिलेगी.
2. शरीर को डैमेज होने से बचाता है-काली मिर्च शरीर के विभिन्न अंगों को डैमेज होने से बचाता है. जैसे सिगरेट, पॉल्यूशन, स्ट्रैस आदि से हमेशा लंग्स, किडनी, लिवर, हार्ट की कोशिकाएं कमजोर होती जाती है और डैमेज भी हो जाती है. लेकिन काली मिर्च में इतने तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं कि यह शरीर से फ्री रेडिकल्स को कम करता है जिससे कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस भी कम हो जाता है. ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस के कारण ही शरीर के महत्वपूर्ण अंग डैमेज होते हैं.
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3. शुगर कंट्रोल करता-स्टडी में पाया गया है कि पिपराइन कंपाउड से ब्लड शुगर का मेटोबोलिज्म तेजी से होने लगता है. चूहों पर किए गए अध्ययन में यह बात पाई गई कि काली मिर्च के एक्सट्रेक्ट से शुगर का मेटाबोलिज्म तेजी से होने लगा. इससे इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ गई. यानी जिन लोगों को शुगर की बीमारी है वे रेगुलर काली मिर्च का सेवन करें तो इससे फायदा हो सकता है.
4. ब्रेन फंक्शन बूस्ट करता-काली मिर्च में मौजूद पिपराइन कंपाउड ब्रेन फंक्शन को तेज कर देता है. यह बात रिसर्च में साबित हो चुकी है. इसलिए इसका नियमित सेवन करने से अल्जाइमर का खतरा भी कम रहता है.
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5. हार्ट के लिए फायदेमंद-काली मिर्च का सेवन हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है. यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता ह. इससे हार्ट संबंधी जटिलताएं कम हो जाती है.
