Watermelon: तरबूज में गर्मी में काफी फायदेमंद होता है. इसमें कई पौष्टि तत्व पाए जाते हैं. लेकिन फ्रिज में तरबूज रखकर खाने से आपको भारी परेशानीयों का सामना करना पड़ सकता है.
Watermelon: गर्मी के मौसम में अक्सत लोग पानी वाले फल ज्यादा खरीदते है जिससे वे हाइड्रेटेड(hydrated) रहे सके. ऐसे में सबसे पहले तरबूज का ही नाम आता है. तरबूज में 92 प्रतिशत पानी होता है जो गर्मी में काफी फायदेमंद होता है. इसमें कई पौष्टि तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन, विटामिन (Vitamins), फाइबर आदि. ये वजन कम करने में भी लाभकरी होता है क्योंकि इसमें पाए जाने वाला फाइबर भूख को कंट्रोल करता है. पर अधिकतर लोग इसे खरीदने के बाद काट कर फ्रिज में रख देते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि फ्रिज में तरबूज रखने से आपको भारी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. आज हम आपको बताएंगे कि फ्रिज में रखकर तरबूज खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं.
तरबूज को फ्रिज में रखकर खाने के नुकसान
कम हो जाता है पौष्टिक तत्व-
तरबूज को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, इसका बाहरी हिस्सा (छिलका) काफी मोटा होता है जिस कारण तरबूज ज्लदी खराब नहीं होता है और इसे करीबन 15-20 दिन तक रखा जा सकता है जिस कारण इसे फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं पड़ती है. अगर आप फिर भी इसे फ्रिज में रख रहें है तो इसे पूरा रखे, काट कर कभी भी तरबूज न रखें. फ्रिज में रखे तरबूज में उसकी पौष्टिक मात्रा कम हो जाती है साथ ही इसमें पाए जाने वाला कैरोटेनॉइड(carotenoids) लेवल भी कम हो जाता है.
ठंडा तरबूज खाने से नुकसान-
तरबूज एक पानी वाला फल है जो गर्मीयों में राहत देता है लेकिन इसे फ्रिज में रखने से इसका पोषण कम हो जाता है साथ ही ठंडा तरबूज खाने से खांसी-जुकाम होने का आशंका रहती है. इसके साथ-साथ अगर आप बहुत पहले का कटा हुआ ठंडा तरबूज खाते हैं तो आपको फूड-पॉयझनिंग(food poisoning) होने की संभावना बढ़ जाती है ऐसे में आप अपने साथ-साथ अपने परिवार वालों की सेहत को खराब कर रहे हैं.इसलिए हमेशा ही ताजा तरबूज ही खाएं और अपनी सेहत बनाएं.
