Diabetes Control Tips: ताजी सब्जियों को हमेशा से सेहत के लिए अच्छा माना जाता रहा है, डायबिटीज के मरीजों को भी ऐसी वेजिटेबल्स खानी चाहिए जिसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है.
Low Carb Vegetables For High Blood Sugar: डायबिटीज के मरीज अक्सर हाई ब्लड शुगर के खतरे का सामना करते हैं, इसकी वजह से उनके हेल्थ को लेकर हमेशा रिस्क बना रहता है. मधुमेह एक बेहद जटिल समस्या है क्योंकि ये कई अन्य बीमारियों को भी जन्म देती है, जैसे हार्ट डिजीज और किडनी डिजीज. ऐसे में आपको अपनी डाइट का पूरा ध्यान रखना होगा, क्योंकि थोड़ी भी लापरवाही जानलेवा साबित हो सकती है. आइए जानते हैं कि हाई ब्लड शुगर को कम करने के लिए आप कौन-कौन से लो कार्ब सब्जियों का सेवन कर सकते है.
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डायबिटीज के मरीजों के लिए लो कार्ब सब्जियां
1. ब्रोकोली (Broccoli)
ब्रोकोली एक ऐसी सब्जी है जिसे अगर डायबिटीज के मरीज रेगुलर खाएं तो उन्हें शुगर लेवल की चिंता करने की जरूरत नहीं पड़ेगी, दरअसल इसमें सलफोरफेन नामक कंपाउंड और एंटी-डायबेटिक गुण पाए जाते हैं जो ग्लूकोज के स्तर को मेंटेन करता है.
2. टमाटर (Tomato)
टमाटर एक स्टार्च फ्री सब्जी है, अगर एक मिडियम साइज का टोमैटो खाएंगे तो शरीर को सिर्फ 5 ग्राम कार्ब्स ही हासिल होगा. चूंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए ये ब्लड शुगर को मेंटेन करने में मदद करता है.
3. पालक (Spinach)
पालक को हरी पत्तेदार सब्जियों का किंग कहें तो शायद गलत नहीं होगा, क्योंकि इसमें विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, फोलेट और डाइट्री फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए वरदान से कम नहीं है.
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5. पत्ता गोभी (Cabbage)
पत्ता गोभी में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम और विटामिन सी भरपूर पाया जाता है, इसके जरिए न सिर्फ शुगर लेवल को कम किया जा सकता है, बल्कि दिल की बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है. अगर आप एक कप कटी हुई पत्ता गोभी लेंगे तो इसमें 5 ग्राम ही कार्ब्स मिलेंगे.
