Black pepper in winter: काली मिर्च हर किचन में आसानी से मिलने वाला एक मसाला है. इसके कई हेल्थ बेनिफिट्स भी हैं. सर्दियों में काली मिर्च के इस्तेमाल से कई बीमारियों से बचाव हो सकता है. जानें क्या होते हैं काली मिर्च के सेहत लाभ.
Black pepper in winter: काली मिर्च का इस्तेमाल हजारों सालों से ट्रेडिशनल मेडिसिन में किया जाता रहा है, खासतौर से आयुर्वेद में. यह मेंस्ट्रुअल, कान, नाक और गले के डिसऑर्डर के लिए फायदेमंद मानी गई है. काली मिर्च का स्वाद और खुशबू अलग और बेहद खास होता है. इस मसाले में कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं जैसे मैग्नीशियम, विटामिन सी, फॉस्फोरस, विटामिन बी6, जिंक, सोडियम और थायमिन आदि. सर्दी के मौसम में काली मिर्च को विशेष रूप से फायदेमंद माना गया है. हालांकि, बहुत अधिक काली मिर्च को खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं. ऐसे में इनका बहुत अधिक सेवन करने से बचना चाहिए. आइए जानें कि क्यों काली मिर्च खाना सर्दियों के मौसम में हो सकता है फायदेमंद?
सर्दियों में काली मिर्च खाना क्यों फायदेमंद है?
मेडिकल न्यूज टुडे के अनुसार, काली मिर्च और इसके एल्कलॉइड कंपोनेंट पिपेरिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी इफेक्ट और पोटेंशियल कैंसर फाइटिंग प्रॉपर्टीज होती हैं. इनके कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं. जानिए सर्दियों में काली मिर्च को क्यों खाना चाहिए.
डायजेशन में मददगार- अगर कच्ची काली मिर्च का सही मात्रा में सेवन किया जाए, तो इससे स्टमक में हाइड्रोक्लोरिक एसिड रिलीज होने के कारण पाचन में मदद मिलती है. इंटेस्टाइन हाइड्रोक्लोरिक एसिड से साफ होता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संबंधी बीमारियां दूर होती हैं.
वेट लॉस में मददगार– सर्दियों में वजन कम करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है. ऐसे में, काली मिर्च को दिन में दो से तीन बार खाने से वजन कम करने में सहायता मिल सकती है. इस मसाले में फाइटोन्यूट्रिएंट्स अधिक मात्रा में होता है, जो एक्स्ट्रा फैट को ब्रेकडाउन में मदद करता है.
जोड़ों में दर्द– विंटर में लोग जोड़ों के दर्द की अधिक शिकायत करते हैं. ऐसे में काली मिर्च में मौजूद मेडिसिनल क्वालिटीज से जोड़ों में होने वाली समस्याओं से राहत मिल सकती है.
ब्लड शुगर लेवल– काली मिर्च को ब्लड ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म से जोड़ा जाता है. डायबिटीज के रोगी भी इसे ले सकते हैं. इंसुलिन सेंसिटिविटी के लिए इस मसाले का सेवन रोजाना करना सेहत पर अच्छा प्रभाव डालता है.
बलगम से राहत दिलाए– सर्दी के मौसम में खांसी या गला खराब होना सामान्य है. काली मिर्च में हमारे शरीर में बलगम के प्रवाह को नियंत्रित करने और बलगम को बाहर निकालने की क्षमता भी होती है, जिससे खांसी जैसी समस्याओं से जल्दी राहत मिल सकती है.
