Dry Fruits for Diabetes: डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे लोगों को खाने-पीने को लेकर विशेष सावधानी बरतनी चाहिए. अधिकतर लोग इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं कि शुगर के मरीजों को ड्राई फ्रूट्स खाने चाहिए या नहीं. इस पर डॉक्टर की राय जान लेते हैं.
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Dry Fruits Beneficial For Diabetes Patients: अक्सर आपने सुना होगा कि सर्दियों में फिट और तंदुरुस्त रहने के लिए लोगों को ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) खाने चाहिए. काजू, बादाम, पिस्ता जैसी चीजें खाने का हर किसी का मन करता है. इनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जिससे हमारी हेल्थ को कई फायदे मिलते हैं. डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को कुछ लोग ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह देते हैं, तो कुछ लोग इसे नुकसानदायक मानते हैं. लोगों के बीच ड्राई फ्रूट्स और डायबिटीज को लेकर गलतफहमी है. आज डायबिटीज स्पेशलिस्ट से जानेंगे कि ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से शुगर के मरीजों को फायदा होता है या नुकसान. यह भी जानेंगे कि इसे किस वक्त खाना फायदेमंद रहता है.
ड्राई फ्रूट्स और डायबिटीज को लेकर डॉक्टर की राय
नई दिल्ली के इंद्रप्रस्थ अपोलो हॉस्पिल के एंडोक्रोनोलॉजी डिपार्टमेंट के सीनियर कंसल्टेंट डॉ. सप्तर्षि भट्टाचार्य के अनुसार सूखे मेवे यानी ड्राई फ्रूट्स को फलों को धूप में सुखाकर बनाया जाता है. इससे उनमें विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ नेचुरल फ्रक्टोज की मात्रा बढ़ जाती है. इसलिए सूखे मेवों का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है. हालांकि यह तब तक फायदेमंद है, जब तक वे इसे निश्चित मात्रा में खाते हैं. अत्यधिक सेवन करने से फायदे के बजाय नुकसान हो सकता है. सूखे मेवे कैलोरी से भरपूर होते हैं. अगर ज्यादा मात्रा में इनका सेवन किया जाए, तो ग्लाइसेमिक कंट्रोल पर नेगेटिव असर पड़ता है. जैसे 8-10 बादाम में लगभग 70 कैलोरी होती है. काजू, पिस्ता सभी कैलोरी से भरपूर होते है. अगर ज्यादा मात्रा में खाया जाए, तो ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाएगा.
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किस वक्त ड्राई फ्रूट्स खाना ज्यादा फायदेमंद?
डॉ. सप्तर्षि भट्टाचार्य कहते हैं कि डायबिटीज के मरीज दिन में कभी भी सूखे मेवे खा सकते हैं, लेकिन एनर्जी की जरूरतों को पूरा करने के लिए उन्हें खाने के बीच में लेना बेहतर होता है. इसलिए डायबिटीज के मरीज सूखे मेवों का सेवन करते समय ध्यान रखें कि ड्राई फ्रूट्स को खाने की तरह न खाएं. इनका सेवन सीमित करें और इनका लाभ उठाएं. अगर किसी की कंडीशन ज्यादा खराब है, तो ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से पहले डॉक्टर से कंसल्ट किया जा सकता है. अगर हेल्दी लोगों की बात की जाए, तो उन्हें ड्राई फ्रूट्स से बेहद फायदा हो सकता है. उन्हें भी इसके ज्यादा सेवन से बचना चाहिए.
