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टमाटर के बाद अब अदरक ने बिगाड़ा किचन का बजट, 400 रुपये किलो पहुंचा भाव

Ginger Price Surge: टमाटर के भाव अभी भी काबू में नहीं आ पाए हैं, इस बीच अदरक नखरे दिखाने लगा है। देश के दूसरे सबसे बड़े अदरक के उत्पादक राज्य कर्नाटक में ही यह 400 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया है। कीमतें अभूतपूर्व स्तर तक बढ़ने के साथ कर्नाटक के खुले बाजारों में अब एक किलो अदरक की कीमत 300 रुपये से 400 रुपये के बीच है। बता दें वित्तीय वर्ष 2022 के दौरान मध्य प्रदेश भारत में अदरक का सबसे बड़ा उत्पादक था।

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कर्नाटक राज्य रायथा संघ की मैसूरु जिला इकाई ने बताया कि अदरक का 60 किलो का बैग, जो पहले 2022 में 2,000 रुपये से 3,000 रुपये की मामूली कीमत पर बेचा जाता था, अब 11,000 रुपये में आ रहा है। अदरक के भाव में इजाफा मैसूरु क्षेत्र और मलनाड जिलों में अदरक उत्पादकों के लिए एक वरदान रही है, जो अब पिछले सीजन की फसल का लाभ उठा रहे हैं। यहां तक कि नई कटाई वाले स्टॉक को भी बाजार में रिकॉर्ड कीमतें मिल रही हैं।

अदरक की चोरी बढ़ी: केआरआरएस की मैसूर जिला इकाई के अध्यक्ष और हुनसूर तालुक के अदरक उत्पादक होसुर कुमार ने कहा कि अदरक की कीमतों में यह उछाल पिछले दशक में एक अभूतपूर्व घटना है। अदरक की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचने के साथ देश भर में अदरक की चोरी की खबरें भी बढ़ रही हैं। एक रिपोर्ट के मुताबिक, केरल और कर्नाटक के किसानों को चोरों के आतंक का सामना करना पड़ रहा है।

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करीब दो लाख की अदरक पर चोरों ने किया हाथ साफ: कर्नाटक के एक किसान ने अपने खेत से 1.8 लाख रुपये की अदरक की चोरी की सूचना दी। दूसरी ओर, होरलावडी के एक अन्य किसान ने अपने खेत से 10,000 रुपये की अदरक की चोरी के संबंध में बिलिगेर पुलिस में शिकायत दर्ज कराई। अदरक को चोरों से बचाने के लिए किसान अपने खेतों में सीसीटीवी लगावा रहे हैं।

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