Health Tips for Diabetes: आप हेल्दी रहने के लिए गेंहू की रोटियां खाते होंगे, लेकिन क्या आपको पता है कि गेंहू के अलावा एक ऐसी चीज है, जिसकी रोटियां सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं.
Diabetes Diet: स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी डाइट लेना जरूरी है. हेल्थ एक्सपर्ट हेल्दी डाइट के लिए रोटियां खाने की सलाह देते हैं. आमतौर पर घरों में गेंहू के आटे की रोटियां बनती हैं. लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा ज्यादा होती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए सही नहीं है. इसके अलावा गेहूंके आटे में ढेर सारी कैलोरी पाई जाती है, जिससे आपका वजन भी बढ़ सकता है. लेकिन आज हम आपको ओट्स के आटे की रोटियों के बारे में बताएंगे. इन रोटियों को डाइट में शामिल करने से न सिर्फ वजन घटाने में मदद मिलती है साथ ही डायबिटीज में भी फायदेमंद है.
सामग्री
– एक कप ओट्स
– 1 छोटा बारीक कटा हुए प्याज
– 1 कप गेंहू का आटा
– 2 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती
– 1 छोटा चम्मच नमक
– तेल तवे पर लगाने के लिए
रोटी बनाने की विधि
– सबसे पहले ओट्स को बिना तेल के एक पैन में भून लें. इसे तब तक भूनें जब तक इसका रंग हल्का लाल न हो जाए.
– अब ओट्स को मिक्सी में ग्राइंड कर लें. इसे आटे की तरह महीन पीस लें.
– इस बारीक पिसे ओट्स में एक कप गेंहू का आटा मिला लें और इसे पानी मिलाकर गूंथ लें,
– इस गूंथे हुए आटे को कुछ समय के लिए ढक कर रख दें.
– इसके बाद इस आटे की लोई तैयार करें और उसमें प्याज और धनिया का मिश्रण भर कर उसे रोटी की तरह गोल बेलें.
– इसके बाद तवे को गर्म करें और उसकी सतह पर हल्का तेल लगाएं.
– अब रोटी को तवे पर डाल कर सेक लें.
– ओट्स की बनी हुई रोटी भी आम रोटी की तरह फूलेगी. लेकिन ध्यान रहे कि इसे तवे पर ही फुलाएं.
